05 décembre 2006
Croissants garnis
J'ai découvert, en consultant les blogs, que ces petits encas pour l'apéro étaient vraiment très répandus !
Je trouve l'idée très sympa et finalement originale car je n'en n'avais jamais mangé nulle part (mes copines elles connaissent pas, elles sortent pas beaucoup les pauvrettes...)
Recette donc vraiment à garder dans les grands classiques car c'est très facile, adaptables à toutes les idées créatives pour l'apéro et le résultat est joli et... très bon !!
J'ai testé jambon blanc/gruyère rapé et tomate/mozzarella/basilic mais j'ai croisé d'autres versions ici et là :
La cuisine de Marie : au saumon et au fromage
Les gourmandises de Sylvie : versions salées ou sucrées
Le principe :
1/ on allume le four à 180°
2/ on prend une pâte feuilletée que l'on découpe en 2 puis encore en 2 et ainsi de suite histoire d'arriver à faire 16 parts.
3/ on dispose sur la partie la plus large la garniture choisie
4/ on roule de la partie la + large vers la pointe
5/ on badigeonne d'un jaune d'oeuf mélangé à 1 cuillère à soupe d'eau
6/ on enfourne une dizaine de minutes (selon les fours...)
Petits et grands sont fans !
Commentaires
Je trouve l'idée originale. Pareille je n'en avais encore pas vu ailleurs ! à essayer c'est certain !!
C'est vrai que c'est une très bonne idée!, j'en ai déjà fait mais ça remonte à loin!En tout cas les tiens sont très beaux
ouais
Super idée pour les croissants, moi j'achetais des minis croissants chez le boulanger, maintenant j'ai compris comment on fait des croissants, merci Cess
ps : tu ne devrais pas trainer avec des copines qui ne sortent jamais !!!!! les pauvrettes !!!! de vrais boulets !
Comme tu le confirmes, c'est très facile, pour un super résultat !
Tu peux même les congeler... Bisous
j' en ai jamais mangé fait maison tu me donnes envie c'est pas difficile en fait, ils sont bien dorés les tiens
sa c'est tres bon mais faut pas avoir peur de mettre beaucoup de jambon...c'est meilleur avi personnel...biz belle mère
OUPS ! Je n'avais pas vu : MERCI pour la référence à mon blog. C'est sympa, Bisous, Marie
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