10 janvier 2007

Etoiles de yaourt (0% !) & fruits rouges

OUIIIII C'EST UN DESSERT LIGHT !!!!! Mettre à décongeler un mélange de fruits rouges. Plonger 2 feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pour qu’elle ramollisse. Faire chauffer 10cl de lait 1/2 écrémé avec 1 c. à soupe de miel. Essorer la gélatine et hors du feu, l'incorporer dans le liquide bouillant. Fouetter 2 yaourts 0% (ceux aux cerises avec des morceaux je les "kiffe" grave !) et les mélanger à la préparation précédente. Verser dans un plat (préalablement recouvert de film étirable) plus ou moins grand... [Lire la suite]
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10 janvier 2007

Petits pâtés de pommes de terre...

Idéale pour accompagner une viande toute simple ou en sauce, cette version de flan de légumes (orienté pommes de terre) est très simple à faire ! J'ai utilisé mes moules à muffin en silicone pour faciliter la cuisson et le démoulage : résultat top ! Préchauffer le four à 210° Laver et couper une petite courgette en dés et la faire revenir dans un peu de beurre 2 minutes à la poêle.Ajouter une gousse d'ail pressée, un oignon émincé, 1 tomate pelée, épépinée et couper en petits morceaux.Saler, poivrer et laisser cuire 2 minutes de... [Lire la suite]
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