17 janvier 2007
Profiteroles express banane & chocolat
Plus simple et plus rapide...? non pas possible !
Un inconvénient ? euh...oui ça ne se mange pas, ça s'engloutit !
2ème inconvénient ? disons que...ça retarde la date de démarrage du régime post-fêtes c'est clair...
Etape 1 :
Préchauffer le four à 210°
Faire des cercles avec un vere ou un emporte-pièce dans de la pâte feuilletée, autant que de profiteroles prévues...
Les disposer sur une plaque allant au four, les badigeonner de jaune d'oeuf (avec un peu d'eau et une toute petite pincée de sel) attention de ne pas faire couler de jaune sur la "tranche", ne badigeonner que le dessus sans déborder, sinon ça ne monte pas !
Enfourner environ 10 minutes (en surveillant pour obtenir la coloration souhaitée)
Les futurs choux font normalement entre 3 et 5 cm de haut, les laisser un peu refroidir et les couper en 2 dans le sens de l'épaisseur.
Le plus difficile est fait ! Comme quoi, franchement c'est cool comme dessert !
Je continue....
Etape 2 :
Ben là...laissons parler la créativité et les placards !
Pour cette fois :
- j'ai coupé en fines rondelles une banane et disposé 3 tranchettes sur la moitié de la profiterole,
- puis j'ai rajouté un peu de glace vanille/chocolat (en petit pot individuel car elle est vite molle et que c'était pour mon fils!)
- j'ai refermé, saupoudré d'un peu de sucre glace et laissé couler un peu de coulis de chocolat (euh non je l'ai pas vraiment fait maison...)
Epatant le résultat !
Commentaires
Avec cette recette, c'est sûr, mieux vaut oublier le régime !!! Mais, banane/chocolat c'est toujours excellent...La dernière photo est très belle...
Des choux en pâte feuilletée voilà qui change ;-)
Je ne suis pas fan des profiterolles, mais là, j'avoue qu'avec tes photos, j'ai très envie de tester !! C'est un supplice de les regarder !
Bisous, Marie
et bien!!!!!
tu penses à tout!! c'est une idée ça!! en plus pas de chichi !!bises micky
Quelle super idée!!La dernière photo est magnifique!
Superbe idée, vite faite et qui présente bien!!!
A la poubelle les bonnes résolutions!
Comment ne pas craquer devant ces superbes photos?!!
elles sont très belles
Pas de chocolat dans mon placard mais des carambar... oserai-je le nappage carambar?
Génial l'idée que tu viens d'avoir! Je note enfin non c'est pas la peine car je ne vais oublier ça...
on va dire que j'ai rien vu...
WAHOU excellent !!! superbe idée !! on se lasse pas de se ballader par là ....
J'vais essayer j'vais essayer j'ai tout !!
Bises
comme tu dis ça s'englouti... le coulis de chocolat de la dernière photo...miam
Holala ça c'est beau ça! houuu...ça me tente bien
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=197541&pid=3712943
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
