1/ Préchauffer le four à 180° 2/ Dans une poêle avec de l'huile d'olive, faire revenir : 1 gousse d'ail  et 3 échalottes pressées (je passe tout au presse-ail comme ça pas de réflexion désobligeante sur d'éventuels petits morceaux...!!) puis 1 courgette non épluchée, coupée en dés (en prenant soin d'enlever les pépins/graines/noyaux bref les trucs du milieu quoi !) ensuite une bonne poignée de petites têtes de chou-fleur (en poches surgelées, environ l'équivalent d'1/4 de chou fleur entier) et 1/3 de patate douce... [Lire la suite]