28 janvier 2007

Palmitos jambon/fromage fines herbes

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  • Sur le même principe que les feuilletés classiques, voici une version dédicacée aux enfants pour partager, eux aussi, l'apéro avec les grands !

  • Etaler une pâte feuilletée, la couvrir de tranches de jambon blanc (normalement avec 3 c'est suffisant) et y disposer l'équivalent d'une boîte de fromage aux fines herbes style Rondelé, Boursin, etc...

  • Rouler en serrant fort, chaque moitié de la pâte vers le centre et placer 5 ou 10 minutes au congélateur pour bien rafermir et faciliter la découpe.

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  • Trancher ensuite des morceaux d'environ 1,5cm, disposer sur une plaque allant au four et faire cuire environ 15 minutes à 180°.

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Ces jolis palmitos sont très simples à réaliser et constituent un bon substitut aux sachets spécial apéro du commerce qui sont parfois un peu "too much" au niveau sucres, graisses et sel...
(mais ça dépanne quand on est juste niveau timing, c'est clair !)

Posté par cess33 à 14:15 - Pour l'apéro - Commentaires [12] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

ça dépanne bien... c'est rapide... et en plus c'est super bon

Posté par nathalie_b, 28 janvier 2007 à 15:06

Super idée pour l'apéro des enfants et des grands aussi !

Posté par Sylvie, 28 janvier 2007 à 15:12

C'est ce que j'allais dire super idée pour les grands aussi !

Posté par Nadouille, 28 janvier 2007 à 18:20

Sympa comme idée! je la garde sous le coude!

Posté par Nad0511, 28 janvier 2007 à 18:22

ils sont beaux les tiens , moi pas reussi à les faire ressembler à des palmiers :))

Posté par salwa, 28 janvier 2007 à 19:17

Hum, j'aime bien ces petites choses à l'apéro !

Posté par guylaine, 28 janvier 2007 à 19:26

J'adore, ils font souvent partie de mes apéros!

Posté par Kate34, 28 janvier 2007 à 20:01

JE fais aussi un peu la meme chose et c'est toujours très très bon. Une très bonne idée, bravo

Amitiés
Claude

Posté par Claude-Olivier, 28 janvier 2007 à 21:29

qu'est ce qu'ils sont beaux!

Posté par nuage de lait, 28 janvier 2007 à 23:33

Un "tiercé" gagnat à tous les coups !! Cela fait toujours un bel effet, et ils partent très rapidement. Bisous, Marie

Posté par Marie Cuisine, 29 janvier 2007 à 09:25

J'en fait souvent "à toutes sauces ou fond de frigo". De plus, tu les précuits ou cuits et cela se congèle très bien

Posté par Cocopassions, 29 janvier 2007 à 19:59

Comme coco j'en fait souvent, au saumon notamment et je les congèle.
C'est toujours utile en cas de visite impromptue par exemple.
Tes "palmitos" sont superbes.
Idée à retenir.
Michèle

Posté par Miechambo, 30 janvier 2007 à 00:09

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