03 février 2007
Muffins poulet & gorgonzola (façon quiche sans pâte)
La quiche sans pâte ? si ça, c'est pas un classique ! et surtout le souvenir de premiers tests de cuisine...
Je suis retombée sur une recette découpée dans un Télé 7 Jours mérovingien (à l'époque où y'avait Rick Hunter en couverture car il passait le samedi aprem à l'émission "La Une est à vous" y'en a qui se rappelle ???) , et je l'ai customisée version :
Décors de Roger Hart mon frigo, costumes de Donald Cardwell mes petits moules à muffins
(ou l'inverse d'ailleurs)
Préchauffer le four à 180°
Mélanger dans un saladier 50g de farine avec 2 oeufs, incorporer au fouet 100g de crème fraiche et 20cl de lait, saler et poivrer. Terminer en ajoutant 50g de fromage râpé.
J'ai découpé en petits morceaux 100g de poulet et les ai disposés au fond des moules
j'ai réparti 50g de gorgonzola et versé ensuite la préparation avant d'enfourner 35 minutes
j'vous raconte même pas comme c'est moelleux et fondant à l'intérieur....
Commentaires
Ils sont super appétissants. Je fonds devant la première photo !
Super, la recette! Je me souviens trés bien de La Une est à vous, présentée par Bernard Montiel! ;o)
Ils on l'aire si bon et parfumés, j'en gouterai bien un..!
ils sont super sympa tes meuffins ...moi aussi en ce moment je suis muffins ... recette à venir...
"La Une est à vous" ça ne nous rajeunit pas... oh lalala
On les mange sans faim ces muffins ! c'est bien le problème !
très appétissants ces muffins
BrAAAA....VO !
J'aime ton blog il est joli et savoureux, j'aimerais bien avoir le temps d'en faire autant mais bon, cé pa grav'
en tous cas merci
PacoF
J'adore cette recette, il faut que je la tente très très vite !!!
Isa
hello!
juste pour te dire merci pour cette recette: je l'ai faite au chorizo, c'était vraiment très bon! et ô miracle tout le monde a aimé à la maison! ça va très certainement devenir LA recette du dimanche soir...
le poulet on le met cru ou cuit? desolée si ma question est bete
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