11 février 2007
Sucettes de tomate cerise "d'amour"
Les pommes d'amour des fêtes forraines, franchement je n'ai jamais pu les terminer mais je craque parce qu'elles sont belles !
Là, au détour d'une page d'un magazine (de jardinage !), je suis tombée à la renverse devant cette recette simplissime et qui donne un résultat "du tonnerre" ! et puis... ohlala qu'est-ce que c'est bon !!
- Préparer un caramel blond avec autant d'eau que de sucre
- Préparer des tomates cerises préalablement piquées de batonnets de bois en les salant
- Les tremper rapidement dans le caramel, juste hitoire de bien les enrober
Ma parole mais c'est tout ce qu'il y a à faire !!!! oui c'est fini !!!!!
Ensuite place à la créativité perso pour une présentation rigolote... je les ai calées dans des galets disposés au fond d'un petit pot en galva avec des branches de laurier : effet garanti !
Promis, c'est génial : ça croustille, c'est sucré, on sent la pulpe de tomate, son petit goût acidulé et la pointe de sel... ça ressemble à des sucettes et justement je me demande si la prochaine fois, ce ne sera pas en dessert que je les referai !
Trop facile et rapide à faire pour ne pas tester, n'est-ce pas ?? ;-)
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