13 février 2007

Petit bocal de crème au chocolat

Vous connaissez la vieille pub "il ne jette rien !" ben moi non plus ! Ces petits bocaux (200ml je pense), ex-contenants de foie gras, je les stocke depuis un bon bout de temps pour "faire-un-truc-on-verra-bien-quoi" !

Plein d'avantages : transparents et solides, ils passent au four et hop, on ferme le couvercle pour conserver les petites crèmes au frigo ! Trop d'la balle !!!

Recette vite faite pour 4 :

• Préchauffer le four à 180°

• Fouetter 30g de sucre avec 2 oeufs

• Faire chauffer 25cl de lait et le mélanger en le versant sur 40g de chocolat (température ambiante) coupé en morceaux pour bien le faire fondre

•  

  Verser le mélange sucre/oeufs sur le mélange lait/chocolat tout en fouettant.

   

• Répartir dans 4 petits pots et enfourner au bain marie (démarrage eau chaude) pendant 15 minutes

Laisser refroidir avant de conserver au frigo jusqu'à la dégustation et là,
attention ça se passe très très vite parce que c'est très très bon !!