19 mars 2007
Gâteau pommes/abricots secs & vanille en poudre
Vite fait, bien fait, voilà le gâteau-tarte-brioche qui cale bien pour le "4 heures" et permet de partir le matin avec de quoi tenir jusqu'à...au moins 13h00 !
Préchauffer le four à 180°
- Mélanger 4 jaunes d'oeufs + 140g de farine + 20 g de poudre d'amandes (ou de noisettes)
- Ajouter 1 boite de lait concentré sucré + 10 cl d'huile et 1/2 cuillère à café de poudre de vanille (ou cannelle)
- Incorporer enfin 1 pomme coupée en dés et 5 abricots secs découpés eux aussi en petits morceaux. (là, on peut donner libre cours à son imagination, sa coupe à fruits, ses placards...)
- Verser dans un moule de préférence en silicone (pas de corvée pour beurrer !), soit des moules à muffin ou tout autre type ... pour cette fois, j'ai utilisé un moule à tarte en silicone
- Enfourner pendant 30 minutes, laisser refroidir et voilà ! (Hhmm ça sent très très bon après dans la cuisine !)
Sucré mais pas trop, très moelleux, le petit goût des pommes, des abricots et la note de vanille... tiens je vais m'en faire une tranchette pour accompagné ma tasse de thé vert...
Commentaires
Ah la la ta photo me fait saliver !!!
Je salive !
Simple mais très appétissant.
il a l'air bien bon!
Un bon gâteau qui me conviendrait bien pour mon petit déjeuner, avec ce temps plus frais qui s'est installé... J'aime beaucoup le mélange pommes et abricots secs!
Il à l'air trop bon!
ah oui moi aussi j'en prendrais une tranchette pour mon pti dej!!
J'adore ma compote pommes-abricots secs alors je pense que je dois tester ce gâteau...
vite fait ? je prends !
Une petite part pour moi ! Il a l'air moelleux à souhait...
Bises
Hélène
C'est marrant mais je me ferai bien un goûter maintenant. Quoi, il est 18h49 ??? ET ALORS !!! Il a l'air délicieux ce gâteau. Et tes photos sont magnifiques !
moi aussi c'est tard mais une petite part me ferait bien envie... il t'en reste????
Il a l'air terrible! Miam!
Il me fait envie ton gâteau/brioche, je le ferais bien un de ces 4!
j'en prendrais bien une part pour mon petit dèj !
Vite fait, bien fait, c'est pour moi, merci !
très appétissant!
Je l'ai fait !
J'ai fait ce gâteau ce matin il est très bon mais n'aurait-on pas intérêt à laisser également les blancs pour donner un peu de moelleux au gâteau !
Salutations gourmandes.
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