30 mars 2007

Sorbets aux fruits (sans sorbetière) en (moins de) 5 minutes au mixeur !

Moins de 5 minutes pour faire une glace ? Et oui !

Les quantités c’est un peu « au pif » :

• Des fruits surgelés : framboises, mélanges fruits rouges, mangue, etc… (mais aussi les mûres qu’on cueille l’été et qu’on met au congélateur, c’est génial avec !)

• Un sachet (ou ) de sucre vanillé ou de cassonade (tout dépend du sucré que vous voulez obtenir et des fruits utilisés...)

• De la crème fraiche, plutôt épaisse

On met tout, au dernier moment dans le mixeur, et c’est tout !

On obtient une consistance glacée, très onctueuse, qu’on peut présenter dans un verre avec une petite feuille de menthe en déco ou en accompagnement d’un gâteau au chocolat par exemple, sous forme de quenelle…

*****

Il existe aussi une Version "light" (mais oui c'est carrément possible !!)

Préparer dans le bol du mixer 150g de fromage blanc à 0%, 200g de lait concentré non sucré, 4 cuil à soupe de sucre (glace de préférence) et mettre au frais pour s'en servir au dernier moment.
Ajouter 300g de framboises surgelées et mixer le tout pendant au moins 1 minute.
La consistance devient onctueuse, style crème glacée, servir dans des verres avec une framboise pour la déco.

Super facile et résultat délicieux déclinable avec beaucoup de fruits

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