06 septembre 2007
Mini bouchées myrtilles, noisettes et matcha...
Comme des financiers sauf ... qu'il y a de la poudre de noisettes, du matcha et ... qu'ils sont tout ronds !
Ingrédients pour environ 15 pièces :
une poignée de myrtilles
100g de beurre
60g de farine
100g de poudre de noisettes
150g de sucre glace
1 cuillère à café de poudre de thé matcha
4 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 210°
Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, le sucre, la poudre de noisettes et le matcha.
Ajouter un à un les blancs d'oeufs puis le beurre fondu et enfin les myrtilles (en pensant à en garder 15 pour mettre sur chaque petit gâteau)
Verser dans des moules beurrés ou en silicone, déposer une myrtille en l'enfonçant à peine dans la pâte et enfourner 12 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler...
De la myrtille au goût de noisette dans un gâteau vert si moelleux ?
C'est excellent !
Oui bien sûr, le top du top c'est la photo qui montre l'intérieur mais...comment dire... j'ai eu quelques galères informatiques avec mon ancien ordinateur, besoin d'un champion du monde de la sauvegarde de photos et... il a tout mangé avant que je ne puisse réagir (et du coup Fifi n'en a pas eu) !
Commentaires
comment dire c'est comme une merveille sauf que c'est appêtissant, que j'en mangerais bien un de suite...
Des bouchées comme je les aime tu sais toujours me prendre par les sentiments!
Pas la peine d'avoir la photo de l'intérieur pour imagnier qu'ils doivent être délicieux ces petits gâteaux aux saveurs mélangées bien pensées...
oulala, ca donne envie de retourner en cuisine à presque minuit, ca...
Ce que l'on devine est sublime .... J'adore .... Y compris le thé matcha ....
Des photos toujours aussi belles, des idees toujours aussi geniales;-) J'ai tout ce qu'il faut pour les faire mais je me dois de resister!
Olalaaaaaaaa si je dois tout retenir c'est ton blog qui va être sur le mien ;)). Super recette!
Matcha et noisettes, ça doit être sympa ça!
Bien belle recette pour étrenner le thé matcha que j'ai enfin trouvé à Fréjus cet été :o)
elles sont adorables ces mini bouchées!
j'en veux!!
des petites bouchées tentantes mais je vais résister...
Il va falloir que tu nous les fasses goûter !
Très jolis et très tentants ces mini financiers!
Superbe!!!!!! ma liste de recettes à base de thé Matcha ne fait que s'allonger!!!!!
Superbes! muffins, financiers...ce n'est qu'une question de vocabulaire ;-))
nous aimons les mêmes choses... c'est dingue ça... regardes ....
http://recettesnath.canalblog.com/archives/2007/08/25/5997686.html
biz
tes minis bouchées moi je n'en fais qu'UNE BOUCHEE
Je manque un peu de temps mais, pas assez pour ne pas dire encore une fois, Mmmmm!
Dès que je vais recevoir mon thé matcha, je vais m'empresser d'essayer ta recette. ça a l'air extra.
Chrys
ces mini bouchés ont l'air succulentes !!
Tes bouchées ont l'air tout simplement divines. Bises.
elles sont superbes tes minies bouchées aux myrtilles.
elles sont superbes tes minies bouchées aux myrtilles.
Fabuleux !! J'imagine le goût, la texture, les odeurs ... et je fonds !!
ils sont vraiment très réussis, et très très mignons!! Je ressens comme une envie de croquer dedans!!
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