26 février 2008
Tarte onctueuse poires framboises & pistaches (au petit goût de pain d'épices)...
Plus que fondante, super parfumée...
...une tarte au fruits "qui tue" !
(et je n'ai même pas mis de beurre, c'est presque une recette light en fait...)
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
1 petite boîte de poires au sirop
100 g de framboises
100 g de pain d'épices (environ 5 tranches)
100 g de sucre en poudre
3 jaunes d'oeufs
100 g de pistaches non salées
15 cl de lait concentré non sucré (type Gloria)
Allumer le four à 180°
Etaler une pâte feuilletée dans un plat à tarte et mettre au frais.
Egoutter les poires en conservant le jus.
Mettre dans un mixeur le pain d'épices et les pistaches pour obtenir des morceaux grossiers
Fouetter les jaunes et le sucre puis ajouter le lait concentré et mélanger.
Verser dans le bol du mixeur sur le mélange pain d'épices/pistaches en ajoutant également le jus des poires pour obtenir une consistance un peu épaisse (avec des morceaux).
Sortir le plat du réfrigérateur, y répartir les framboises et les poires coupées en dés.
Couvrir le tout du mélange du bol du mixeur, enfourner 35 minutes.
Attendre le total refroidissement et stocker au frais, les parts se tiendront mieux à la découpe...
(on voit la différence entre la photo du début et celles de dessous !)
Déguster...
Commentaires
mais qu'elle est belle ta tarte. Association de saveurs que j'aime beaucoup. A essayer d'urgence!!!!!
Biz Cindy
cette tarte est très originale et mele des saveurs que j'aime beaucoup!
Onctueuse, je te crois en regardant la photo et j'aime l'association des couleurs!
De belles couleurs, un parfum incontestable. Elle a tout pour plaire ta tarte !
J'aime vraiment beaucoup ce blog,j'ai pleins de recettes à tester.Bravo pour toutes ces bonnes choses et les jolies photos qui nous mettent l'eau à la bouche.Marie
elle est trés tentante!!ta première photo est splendide!!
oh la 1ere photo est magnifique!! les belles couleurs! cette tarte est très tentante!
Dommage que je n'ai pas de framboises, je me serais mise aux fourneaux !!
Elle est superbe ta tarte, très colorée !
que c'est beau, que c'est bon!
Quelle jolie association de couleurs mais surtout jolie association de saveurs...
Oh mon Dieu ..... !!!!
Elle m'a l'air très étrange mais si tu dis que c'est bon je te crois et j'attends de la goûter ;)
Surprenant, mais elle a l'air furieusement bonne. Où trouves-tu toutes ces idées ?
Plus tentant : cela n'existe pas. Merci
j'en ai l'eau à la bouche;à tester prochainement...
finalement on s'en fiche de la présentation non? Parce que bon je sais pas si je pourrais résister longtemps devant une tarte si alléchante...
Woau !!
quelle merveille cette recette !! si elle est aussi bonne qu'elle est belle ...alors ça doit être terrible !!
elle est très belle et surement très bonne! jolie association des parfums!
Je n'aurais pas pensé à associer dans une tarte framboises ,poires et pistaches, ca me semble pas mal du tout. en plus, presque light???? super!, j'adopte
Ta tarte a l'air effectivement de "tuer"...hummm, j'en mangerais bien une part. Bises.
Je n'ai pas trouvé ton email, alors je t'envoie ce nouveau commentaire pour te dire que tu es à l'honneur sur mon blog aujourd'hui et je t'en remercie.
toutes ces saveurs! ça doit être dément comme sensation dans la bouche!
Tout me plait: les couleurs, les saveurs et pas de beurre! A tester trés vite!
elle est magnifique ta tarte, ces couleurs !! c'est surement un délice
Original ce mélange, mais sûrement délicieux! En tout cas, c'est joli...
voilà un mélange de saveurs plutôt original!
C'est vrai qu'elle donne bonne conscience cette superbe tarte. Et le mélange de saveurs doit être fabuleux.
Je prends la recette sans aucun complexe !
Michèle
Fondante, colorée, acide et sucrée, cette tarte doit être une merveille !!!
C'est une tarte haute couture, toute en couleurs !!
Ta tarte doit être un vrai bonheur déguster. Elle me plait énormément.
Je suis ravie d'avoir fait ta connaissance hier, Cess. j'ai vraiment passé une excellente journée entourée de personnes fort sympathiques.
Bisous
Chrys
Ta 1ère photo est "à tomber" et à croquer ! :o)
hummmmmmmmm ça donne réellement envie ces images !!!! Ca semble délicieux...
Merci pour ton passage sur mon blog. Je garde le tien dans mes liens pour le jour où j'aurai le temps de délirer dans ma cuisine ;)
Elle est divine cette tarte!
tb journée à toi
Mmmmmmmmmmmmmmm
j'y verrais bien aussi de la rhubarbe....ça me donne faim!
ouh là elle est superbe et tres tentante!!!
Miaaaaaammmm!!! notée!!!
La première photo est vraiment SPLENDIDE. Les couleurs, la lumière, bravo Madame!!
Arghh !!!!! Des heures et des heures que je cherche à retrouver votre recette !!!!! ça m'apprendra à ne pas l'enregister tout de suite !!! J'ADOOORRREEE l'idée de votre recette mais.... mon chéri n'aime pas le pain d'épices ! Par quoi pourrais-je le remplacer ? Puis-je faire la recette sans pain d'épices ? ça risque d'enlever de la "constistance", non ? Merci pour votre réponse et bravo pour la recette. miam miam !!
Merci pour cette recette, elle m'a toute de suite séduite alors je l'ai faite aujourd'hui hummmmmmmm tout le monde a aimé.
Je ferai une note sur mon blog et dirigeant vers ta recette s'est certain!!!
BRAVO
Très tentant , je vais essayer cette recette originale ! MERCI ! bonne soirée ! clairette
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