07 mai 2008

Biscuits sablés orange & citron

ça croque et c'est terriblement fruité !

Ingrédients :

125 g de beurre à température ambiante
100 g de sucre en poudre
125 g de poudre d'amandes
250 g de farine
1 oeuf
2 cuillères à soupe de sirop d'orange
le zeste d'un citron non traité

Mélanger dans un robot l'ensemble des ingrédients pour obtenir une pâte bien homogène.
Former une boule avec la pâte obtenue et la laisser 2h au réfrigérateur, protégée dans du film plastique.

Allumez le four à 200 °
Sur un plan fariné, étaler la pâte et découper des formes à l'aide d'un verre ou d'emporte-pièces comme celui-ci permettant des petits messages personnalisables...

Merci au passage à Claude-Olivier et sa collègue pour avoir su limiter les frais postaux pour l'envoi de ce gadget rigolo mais qui est prise de tête avec ses toutes petites lettres qui collent aux doigts !

Les poser sur une toile en silicone ou du papier sulfurisé et enfourner 10 minutes environ.
A la sortie les poser sur une grille pour les faire refroidir...

Oui oui on peut écrire ce qu'on veut... et après on mange tout !

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