09 septembre 2008
Petits muffins aux herbes
Avec un p'tit verre de vin pour l'apéro : tip top !
(avec modération le vin bien évidemment...)
Ingrédients pour 30 pièces :
125 g de farine
4 oeufs
1 sachet de levure
10 cl d'huile d'olive
20 cl de vin blanc
1/2 botte de persil plat
1 bouquet de ciboulette
1 cuillère à soupe d'estragon déshydraté
140 g de gruyère râpé
sel, poivre
Allumer le four à 180°
Mélanger ensemble les oeufs, la farine et la levure. Verser l'huile et le vin blanc.
Ciseler le persil et la ciboulette au couteau ou à l'aide de ciseaux et les ajouter au mélange.
Terminer par l'estragon et le gruyère râpé puis saler et poivrer.
Verser dans des petits moules individuels en silicone et enfourner 25 minutes.
Le démoulage peut se faire dès la sortie du four.
A déguster tièdes c'est meilleur...
...et ça sent trop bon quand ça cuit...!
plein d'autres recettes salées
et aussi des idées de recettes sucrées
Commentaires
Vendu !!
Je suis assez pro muffins salés : faciles, rapides, appréciés et ... peu chers en points WW !
Je n'avais encore jamais vu cette version aux herbes, alors je l'adopte illico pour le dîner de ce soir sur la playa avec les kids (et oui, je sais, la vie est injuste ;) *ahem* )
Bises
Olala
Tes muffins sont beaux! Parfaits pour l'apéro!
Bises,
Rosa
très sympa comme idée ça change je crois que je n'ai jamais fais de muffins salés !!
Je serais plutot pour le verre de vin blanc frais avec tes delicieux muffins et un petit rayon de soleil pour prolonger l'été : l'idéal .
Apéro?! Vous avez dit "apéro" ?!!...
Bon, vers 11h, on débarque chez toi hein Miss Cess (moi la prem's hein!) en espérant que tu ai une jolie terrasse et un un beau brin de soleil !!
;-) !!!
Bises!
(recette notée!)
Bonjour!
Photos et recette superbes! tout me plait!
j'adore !!! j'en prendrai bien un pour ce midi justement...
sympa cette recette originale pour l'apéro
Vivement l'apero!
ils sont beaux, je suis une adepte des muffins salés aussi!
Je n'ai encore jamais testé les mUffins salés,
ils sont vraiment splendides en tout cas !
Et surement délicieux ! Esque on pourrait remplacer le bouquet de ciboulette, et le persil par de la ciboulette et du persil séchée .?
Je pourrais ainsiii les faires, demaiiiin déjà :D !
,Bisous et merci d'avance, je repasse demaiiin :)
voilà de beaux muffins parfaits pour l'apéro
Appétissant
Sympa, ces petits muffins aux herbes, j'ai bien hâte d'en faire.
tres jolis!
j'en fait au chévre-menthe et c'est un vrai delice!
je vais tenter les tiens!
ils doivent parfumés à souhait !!!
J'adore les muffins sucrés comme salés, les tiens me donnent bien envie d'y gouter !!!
Je note tout de suite cette recette de muffin salé, je les préfère de loin au sucré. Avec autant d'herbes le parfum doit être divin.
Ils refroidissent...
... et ils attendent les invités, j'ai un "p'tit blanc" au frais... En plus il fait beau, miracle!
Nous penserons bien fort à toi en dégustant ces petites merveilles (j'ai mis de l'estragon frais, j'en ai dans le jardin).
Bon week-end
Elise
J'adore ce type de muffins salés, les tiens sont très réussis!
c'est bon pour le moral
coucou c'est moi yoyo je me régale déjà en voyant la
recette, je vais essayer de suite
bonne soirée et merci
merci pour cette recette mais puis je remplacer le vin par autre chose ou le supprimer completement
merci de me repondre
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