24 avril 2009

Tartinade crémeuse de sardines à la tomate

Hyper facile, hyper rapide, hyper trop bon !

Même pas besoin de saler, poivrer, tout ça, tout ça... faut juste retrouver le baby-cook dans le placard, le copain idéal pour dépanner & mixer les petites quantités !

Ingrédients :

2 petites boîtes de sardines à la tomate (140 g)
1/2 barquette de St Morêt (75 g)
5 brins de persil plat

Bon j'ai un peu honte parce qu'il n'y a pas grand chose à expliquer : on verse le contenu des boîtes de sardines à la tomate dans le bol du mixeur. Ajouter le persil et le St Morêt et... réduire en purée épaisse. C'est prêt.

Maintenant rien n'empêche d'ajouter des câpres, du piment d'Espelette, de la moutarde, de remplacer le persil par le basilic, etc...
Sur du pain grillé, du pain de mie toasté, des p'tits grillés, des blinis tièdes, bref c'est trop bon !

Idéal pour un apéro improvisé...

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