16 juin 2009

Sur un air d'agua fresca... pour pique-nique gourmand !

Sans alcool ne veut pas forcément dire "pour les enfants" !

L'agua fresca c'est une version mexicaine de boisson rafraichissante, vitaminée et très simple. La base c'est : fruits, sucre et eau, j'ai envie de dire what else ?? (Non, les filles, pas de café avec, c'est nul !).
Bref revenons à notre cocktail : cette version servie très fraiche (voire avec des glaçons), super parfumée et légèrement piquante parce que eau oui mais eau pétillante ! Là c'est tip top...
(...et c'est pas pour les gosses ok ???)

Ingrédients :
pour environ 2 à 3 litres selon la taille de la pastèque...
une pastèque
4 citrons verts
180 g de sucre en poudre
20 feuilles de menthe
une bouteille d'eau pétillante

Récupérer la chair de la pastèque en évitant les pépins, tâche facilitée en utilisant une simple passoire au-dessus d'un saladier...

Presser le jus des citrons verts et les verser sur les morceaux de pastèque, ajouter le sucre en poudre et les feuilles de menthe rincées, séchées et ciselées. Mélanger le tout et laisser mariner au moins 1 heure...

Passer le tout au mixeur, filtrer, ajouter l'eau pétillante, prévoir les glaçons et... partir en pique-nique !

Et oui, parce que dimanche dernier, une belle brochette de gourmands & gourmandes se retrouvait pour un pique-nique trés coloré :

La surprise venait de Paris puisque Dorian a fait l'aller-retour en TGV avec sa valise à roulette remplie de bonnes choses ! C'est pas sympa ça ?! Maïlys a joué les taxis et a bien gardé le secret...
Mais attention, Dorian n'était pas le seul bloggueur parce que Teddy était avec nous, comme l'année dernière, mais aussi Agnès et ses cannelés, également Anne et ses bouteilles de Tariquet (mais punaise y'en avait combien ???), Audrey et ses dips, Véro et ses verrines de soupe à la courgette, Joëlle repartie avec un rhume, Bergeou et sa jolie princesse, Marie sportive de haut niveau, venue à vélo, Pauline et Valérie en famille, et Claire que j'ai vu se marrer à de nombreuses reprises, du côté de Dorian... mais pourquoi est-ce qu'il racontait ça ??!!

De très bons moments, de jolies rencontres et beaucoup de choses à picorer encore cette année !
Pour ma part, j'ai bien craqué pour la salade de pois chiche donc spéciale dédicace à Marie ! Mais aussi à Johanna et à ma voisine blonde qui avait fait des supers rouleaux de printemps au poulet et dont je n'ai pas retenu le prénom (triple nulle je suis !)

Moi j'ai envie de dire : on attend vraiment juin prochain pour se faire la saison 3??

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